Bienvenidos

2017

Apertura sus puertas en noviembre

2002

Michelin Guide One-Michelin-Star. Gambero Rosso Up and Coming Chef Award.

2016

The world’s 50 restaurants 1st best restaurant in the world. Michelin Guide
three-michelin-stars.

“Desde que tengo uso de razón, la comida a formado parte de mi vida, mis raices son parte fundamental en cada platillo que se prepara”

Víctor Zárate

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Chefs

Víctor Zárate

Fundador y Socio

Actualmente Victor Zárate es el head Chef y socio de MÓMO RESTAURANTE.

Avroko

MASTER CHEF

Four partners, 14 years, multiple disciplines rooted in hospitality.
New York-headquartered design-and-concept firm AvroKO.

Dan Rafalin

SOUS CHEF

Dan Rafalin has been immersed in the culinary world from the beginning of his career when he received a Grand Diplôme in culinary arts.

Evan Mattew

SOUS CHEF

Evan Mattew prepares fish dishes and often does all fish butchering as well as appropriate sauces. This station may be combined with the saucier position.

Reconocimientos

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  • Michelin Guide, One Michelin Star (2002)
  • Gambero Rosso, Up and Coming Chef Award (2002)
  • ESPRESSO Guide Performance of the Year (2004)
  • Lo Mejor de La Gastronomía, International Award (2005)
  • ESPRESSO Guide, Dinner of the Year (2005)
  • Veronelli Guide, Three Stars (2005)
  • MICHELIN Guide, Two-Michelin-Stars (2006)
  • Golosaria, Creative Restaurant of the Year (2006)
  • Identità Golose, Best Creative Chef (2007)
  • Gambero Rosso, Three Forks (2007)
  • ESPRESSO Guide, Rating 19,520 (2009)
  • The World’s 50 Best Restaurants, Highest New Entry (2009)
  • Les Grandes Tables du Monde (2010)
  • ESPRESSO Guide, Highest rating recorded 19,7520 (2010)
  • Identità Golose, Chef of the Year (2010)
  • BMW Guide, Restaurant of the Year (2010)
  • Michelin Guide, Three Michelin Stars (2011)
  • Gambero Rosso Guide, Best Restaurant Rating 95 (2012)
  • “ESPRESSO” Guide, Best Restaurant Rating 19,75 (2012)
  • Touring 2012 Guide, Best Restaurant Rating 93 (2012)
  • ESPRESSO Guide, Rating 1920 (2007)
  • Gambero Rosso, Three forks (2008)

MENÚ

Nuestros Especiales

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Creating flavor combinations that bring cooks and our restaurant guests pleasure is my job and I love it.”

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GALERÍA

Lo que hacemos

LIBRO DE VISITAS

Lo que opinan

"De la vista nace el amor "

JOSÉ LEIZA

En este pequeño e intimo restaurante los platillos del Chef Víctor Zárate son espectaculares.

“Delicioso y acogedor”

HUGO PÉREZ

Muchas felicidades al chef y a todo su equipo, sin duda alguna cada platillo es elaborado con el alma.

“Sazón inigualable”

MARIA DEL SOCORRO CASTILLA

Este fin de semana tuve el placer de descubrir Momo, una carta pequeña pero cada plato está preparado a conciencia, ingredientes frescos, sazón inigualable y con atención a todos los detalles, probamos la mini tlayuda, el tamal, el chicharrón de pulpo y el pollito. Todos espectaculares!! Mil gracias

“El sabor de la más alta cocina mexicana”

MARTÍN LÓPEZ

Un lugar fascinante con el sabor de la más alta cocina mexicana! Lo recomiendo ampliamente.

“Lo recomiendo ampliamente.”

TANIA LINCE

Delicioso. Cada plato lo preparan al momento, un lugar pequeño con ambiente cálido y trato personal. Repetiré.

RESERVACIONES

Horarios

Martes – Miércoles 8.30 am – 10:00 pm
Jueves – Sábado 8.30 am – 02:00 am
Domingo 8.30 am – 06:30 pm

Reservaciones para desayunar, comer o cenar.

+55 7044 4937

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